武汉106家超市建食物追溯体系 可查询栽培环节

  近来，记者在武汉市中百柏泉快生菜基地采访时注意到，农户将地里采摘来的新鲜蔬菜装袋包装后，会在每框蔬菜上系一个二维码标签。二维码标签内包含哪些信息?面临记者疑问，武汉矽感科技有限公司负责人解说，二维码中录入了蔬菜从耕种、上肥、杀虫乃至采摘时刻、栽培户名字等悉数信息。进入超市卖场后，这一些信息也会显现在每袋产品的外包装价签上。

  据了解，该蔬菜基地栽培户被划成多个片区，各类蔬菜从栽培当天起即被记载各项信息，包含蔬菜种子来历、所上肥料厂家、成长时刻等，经过二维码，顾客可得悉自己所购买蔬菜整个出产过程。

  武汉市食物药品监管局副局长罗彬介绍，除蔬菜外，部分卤制品、豆制品、面点、糕点、酱腌菜等产品也可经过食物二维码追溯体系查询。比较仅供给出产厂商、供货商称号、联系方式、配料等根本法定要素的追溯信息，这套体系所供给的食物来历信息更为精细化，并为食物运营者、顾客和监管者供给了一个能够同享的生鲜食物出产、运营全过程信息的可视渠道。

  据了解，今年内武汉市食药监局还将在该市乳制品出产企业中推广食物安全信息追溯体系，完成对汉产乳制品从质料收购、出产操控、产品检验到出厂出售的全程食物安全信息可追溯。现在，包含武汉光亮乳品有限公司、伊利乳业武汉有限公司、蒙牛乳业武汉有限公司等7家乳制品出产企业已开始树立并试运行该体系。